食材：鸡肉，鸡蛋，蘑菇，青椒，胡萝卜

调味料：油，盐，味精，姜，蒜，青葱，淀粉。

step1：食材洗净，切块。鸡肉块用蛋清裹一层（如果懒直接一个鸡蛋也可以，或者用淀粉代替鸡蛋也行）。

Step2：胡萝卜块先用水煮一遍，不然太硬不好吃。

Step3：大蒜拍碎和老姜一起切成碎末。

Step4：油入锅，加热，放入姜蒜碎末炒一下，放入鸡块，炒到发白。

Step5：鸡肉发白后不用出锅，继续放入煮过的胡萝卜块、蘑菇、青葱，加盐和味精，翻炒后闷一会。

Step6：闷了一会之后，放入青椒块，翻炒后再闷一下。

Step7：熄火，水扮淀粉入锅搅拌后出锅。

食材：美国大芹菜，瘦肉

调味料：盐，味精，油

step1:食材洗净，切片

step2:起油锅，炒肉片，到半生，起锅。

step3:起油锅，炒芹菜，再加入肉片，翻炒，加调味料。

食材：牛肉，土豆 ，西红柿。

调味料：盐，味精，油，青葱，生姜。

Step1.食材去皮切块。

Step2.土豆煮软。

Step3.牛肉用生姜煮沸，去杂质。

Step4.起油锅炒番茄后加入土豆、牛肉、加调味料，高火慢炖。